毎週土曜日夕方5時から放送されているHBCテレビ「あぐり王国北海道NEXT」。3月4日(土曜日)は「こめ油」が特集されます。VIVAふかがわのひのくん情報によると、深川市の三和油脂が紹介されるとのことです。ぜひご覧ください。
・放送日時:3月4日(土曜日)午後5時から
・放送局:HBC北海道放送
・出演:森崎 博之、森 結有花(HBCアナウンサー)
・その他:放送予告動画は、HBCホームページをご覧ください。
3月4日のあぐり王国は?
番組内容の文字による紹介は、HBCホームページをご覧ください。
♯697 米油 編
3月11日(土曜日)まで下記ホームページで動画配信されていますので、ぜひご覧ください。
動画配信サイト HBC北海道放送 もんすけTV
【あぐり王国北海道NEXT】3月4日(土)放送分 ※3月11日まで配信
HBCテレビ週間番組表より
番組概要
今回のあぐり王国は…お米から作られる米油(こめあぶら)に注目!その製造過程を探るべく、砂川市にあるパールライス工場&深川市の製造工場へ!
番組内容1
抗酸化作用を持つビタミンEやコレステロールを低減させると話題の成分「γ(ガンマ)−オリザノール」を豊富に含む米油は、健康志向から市場が急拡大。 その製造過程を探るべくあぐりメンバーは砂川市にあるパールライス工場へ向かいます。 玄米を白米に精米する過程で削り取られた米糠が米油の原料になることを教わります。
番組内容2
そして深川市にあるコメ油の製造工場へ。機械で蒸された米糠を森崎リーダーが手に取ると、まるでおこわのような香りが。油を抽出する工程には驚きがいっぱいありました! さらに、料理研究家りささんが、クセがなくどんな素材にも合う米油を使って新生活シーズンを盛り上げるパーティー料理を披露します。
【2023年3月5日追記】番組内容紹介、動画配信の情報を追加しました。