【特集・冬季限定スイーツ紹介（録音）】
今回の公開録音のメインコーナーとも言えるもので、深川・北空知のお店で作られている冬ならではのスイーツを「VIVAふかがわスイーツシスターズ」が試食しながら紹介しました。今回紹介したのは、ボーダ、不二家深川店、Tanta Anna、大黒屋、ほんだ深川店、ピーターパン、プラザホテル板倉の７店舗です。コーナーが終わった後、６店のご好意により試食会も行われました。ご提供ありがとうございました。
＜ボーダ＞（４分５８秒・1.99MB）
ゲスト：DJ・オズィー
ボーダからはパティシエのDJ・オズィーがゲスト出演し、「ジャンボアップルパイ」（２８０円）を紹介しました。音江の東出さんのりんごを使用し、１０月から２月位まで販売する予定とのことです。
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こちら＜不二家深川３条店＞（２分１５秒・926KB）
不二家深川３条店からは「ペコちゃんのほっぺ・イタリアマロン」を紹介しました。
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こちら＜Tanta Anna＞（３分４８秒・1.52MB）
Tanta Annaからは「チーズスフレ」（３５０円）を紹介しました。容器は使い捨てではなくリサイクル可能な物で、お店に返すと５０円返金してくれるそうです。２月末までの販売予定とのこと。
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こちら＜大黒屋＞（１分４８秒・740KB）
VIVAふかがわでお馴染みの大黒屋からは「イタリアンクッキー」（１３０円）を紹介しました。ボリュームのある大きなクッキーで、３月２０日頃までの販売予定とのこと。
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こちら＜ほんだ深川店＞（２分３秒・847KB）
ほんだ深川店からは「いちごのシューロール」を紹介しました。２月までの販売予定とのこと。
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こちら＜ピーターパン＞（１分３０秒・617KB）
ピーターパンからは「マロンブラウン」と「豆乳クリームパン」を紹介しました。
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こちら＜プラザホテル板倉＞（６分３秒・2.42MB）
ゲスト：板倉社長、シェフのすがいさん
プラザホテル板倉からは「チーズ入り杏仁豆腐」を紹介しました。忘・新年会プランのオプションのデザートとして作られたとのこと。お客様からは好評で、ホテルレストランや音江のマーガレット教会のレストラン・マザーズカントリーでの継続した提供も考えているとのことでした。
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こちら＜スイーツ紹介補足（留萌のスタジオから生放送）＞（５分・2MB）
公開録音では十分に紹介できなかったピーターパンの情報を補足しました。「豆乳クリームパン」は３月までの販売予定とのこと。
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こちら＜あの深川名物にクリスマスバージョンが!?（留萌のスタジオから生放送）＞（６分２８秒・2.59MB）
「VIVAふかがわスイーツシスターズ」が、深川名物ウロコダンゴのクリスマスバージョンを作りました。
深川輝人工房では、今回の公開録音でクリスマスにちなんだものを作りたいと、ウロコダンゴでクリスマスツリーを作ることを考え、製造元の高橋商事に提案したところ快諾され、三角のウロコ形に切る前の大きな四角いウロコダンゴを提供いただきました。
今回は、高橋商事からお借りしたウロコダンゴをウロコ型に切る金型とお菓子用の金型を使って作ってみました。
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