深川輝人工房＆VIVAふかがわBlog

　今日12月9日（水曜日）午後7時から、留萌・FMもえるで放送の「VIVAふかがわ」で取り上げる予定の情報に関するホームページを一部紹介します。
　※番組進行上の都合により、紹介しない場合がありますので、ご了承ください。
　「FMもえる」は深川をはじめ留萌周辺以外でもインターネットサイマルラジオ(同時放送)を通じて、パソコンやスマートフォンなどで聞くことができます。
　インターネットで聞く場合は、JCBAインターネットサイマルラジオ「FMもえる」にアクセスしてください。

＜ボーダ「クロカンブッシュ」のシュー皮数当てクイズ＞
　ケーキの店ボーダではクリスマスに合わせて、飾り菓子「クロカンブッシュ」に使ったシューの皮の数を当てるクイズを店頭で実施しています。
・応募締切：12月25日（金曜日）まで（営業時間午前10時から午後6時まで、火曜日定休ですが12月22日は営業）
・場所：ケーキの店ボーダ(深川市4条3番1号)　電話番号：0164-22-4560
・応募要領：店頭の「クロカンブッシュ」の横にある「手帳」に答えと必要事項を記入
・賞品：ピタリ賞3,000円分商品券、前後賞（１〜２個違い）1,000円分商品券
・参考：昨年の写真入り記事が、「北空知新聞WEBNEWS」に掲載されています。参考にしてください。
　シュー皮の数を当ててください！深川「ボーダ」の店内にお目見えの「クロカンブッシュ」　「ピタリ賞」には商品券３０００円分（2019年12月7日付）

※【2020年12月13日追記】以下の情報は今月の放送では時間の都合上、紹介できませんでしたが、そのまま掲載しておきます。
　
＜「2020ふかがわフォトコンテスト」の入賞作品＞
　優秀賞に留萌本線に関係する写真が入賞していました。「ふかがわ米群基地」という作品です。入賞作品は道の駅ライスランドふかがわのホームページに掲載されていますので、ご覧ください。

＜沼田町「第22回明日萌の里フォトコンテスト」の入賞作品＞
　今年はJR部門があり、JR留萌本線をテーマに沼田町内で撮影した写真が募集され、JR部門では優秀賞1点「真布の秋」、入選2点「ススキの中」「STATION（乗客）」が選ばれていました。入賞作品が沼田町ホームページに掲載されていますので、ご覧ください。

　2020年12月の「VIVAふかがわ」を12月9日（水曜日）午後7時から8時30分まで、留萌・FMもえるで放送します。

　今月は深川市地域おこし協力隊隊員の木村梨恵さんをゲストにお迎えします。木村さんは今年8月に着任、都市農村交流支援員として活動されています。番組では活動先のアグリ工房まあぶの話題などを伺います。

　その他、深川・北空知の情報を放送しますので、ぜひお聞きください。

　「FMもえる」は深川をはじめ留萌周辺以外でもインターネットサイマルラジオ(同時放送)を通じて、パソコンやスマートフォンなどで聞くことができます。
　インターネットで聞く場合は、JCBAインターネットサイマルラジオ「FMもえる」にアクセスしてください。
　※上記リンクからアクセスしていただくか、JCBAインターネットサイマルラジオのホームページから、北海道地区・FMもえるを選ぶと聞くことができます。

　番組へのメッセージをお待ちしています。
　今月のメール＆FAXのテーマは12月になりましたので、月並みですが「今年を振り返って」です。リスナーの皆さんの今年１年を振り返って感じたことをぜひお寄せください。午後8時台で今年を振り返るコーナーを用意していますので、その中で紹介したいと思います。もちろん、テーマに関わらないメッセージも大歓迎です。
　宛先は下記のとおりです。放送時間内に送信ください。
　メール：769@moeru.fm 　FAX：０１６４−４２−３８５６

　11月11日（水曜日）、深川輝人工房のラジオ番組「VIVAふかがわ」（留萌・FMもえる）の放送を行いました。その中からいくつか話題を紹介します。
　今月から冬の間の予定で、沼田町の「くらっち」がパーソナリティに加わりました。

　話題その1は深川市音江町にある「レストラン コリーナ」スタッフの五島さんをゲストにお迎えして、コリーナのお店紹介、おすすめメニュー、併設されているセント・マーガレット教会などの話題を放送しました。


　「レストラン　コリーナ」は、2018年8月に現在の店名になってから今年で3年目で、イルムの丘にある本格イタリアンが手軽に楽しめるお店です。深川の野菜を使った前菜、スープ、パスタ、ハンバーグなどのメニューがあり、ランチも好評です。

　▲レストラン　コリーナ

　▲イルムの丘の紅葉

　番組では、おすすめのメニューをいくつか紹介しました。
※当ブログに掲載しているメニューの写真は私、ともぴーがコリーナに行った時に撮影したものです。

　「特製ハンバーグと近郊野菜のコリーナ丼」（スープ、デザート、コーヒー付きで1,380円）は、もともと昨年の「深川どんぶり大作戦」のエントリー丼でした。今年はコロナ禍で「どんぶり大作戦」は中止になりましたが好評だったので、今年も丼を提供しているとのことでした。肉汁あふれるジューシーなハンバーグにスパーシーなカレーがかかり、１つの丼で２つの味が楽しめる美味しい丼です。

　▲「特製ハンバーグと近郊野菜のコリーナ丼」（スープ、デザート、コーヒー付きで1,380円）

　お店の中に入ると大きなピザ窯が見えます。客席からシェフがピザ生地をこねて、窯に入れて焼く、ピザ作り一連の過程を見ることができるので、焼けるピザのにおいが食欲をそそるので、釣られてピザを注文してしまう人もいるそうです。
　ピザランチはピザ、前菜、スープ、デザート、コーヒーが付いて1,650円。ピザのテイクアウトも可能で、例えばマルゲリータは1,404円です。価格の面ではランチがお得ですが、食事をしたついでにテイクアウトするのも良いのではと思います。

　▲ピザランチの本日のピザ（２種類から選べる。今回は４種チーズのクワトロフォルマッジョをチョイス。）

　スイーツのメニューもあり、テイクアウト専用メニューとして「カタラーナクリスピーサンド」（5個入、1,404円）を紹介しました。今年の新商品で、凍らせたプリンをクッキーでサンドしたもので、プリンとクッキーの間に挟んでいるカラメルソースがアクセントになっています。試食しましたが、凍らせたプリンのシャキシャキ感がクッキーの食感に合っていて、美味しかったです。なお、クッキーの味はココアとプレーンの２種類が入っています。

　アラカルトのメニューからは、「深川ポークの窯焼き」を紹介しました。雑誌「HO（ほ）」2020年11月号でも紹介され、記事を見て来店する人もいるとのこと。豚肉なのにジューシーで柔らかいと評判で、ソースには深川市のはやし果樹園のチェリーを使っています。五島さんによると、シェフ曰く「ふかがわポークは新鮮で肉質が良いので、半生くらいが一番おいしく、窯の火入れには気を使って提供している」とのことでした。

　▲「深川ポークの窯焼き　深川林果樹園のチェリーのソース　本日の香草サラダを添えて」（1,980円）

　コリーナに併設されている「セント・マーガレット教会」についても紹介しました。教会内のステンドグラスは、1905年にドイツ・ミュンヘンで作られたもので、中に入ると「おおっ」と声が上がるほどの美しさで、結婚式場として、少人数の挙式や草原でのガーデンパーティにも対応しているとのこと。五島さんによると、レストランの混雑時間帯を除いて見学にも対応しているそうです。

　▲セント・マーガレット教会

　「レストラン　コリーナ」の概要は以下の通りです。
＜レストラン　コリーナ＞
電話：0164-25-1033
受付時間:10時〜18時
※18時以降の問い合わせについては、WEBから可能。

住所：〒074-1273 北海道深川市音江町音江７７７
営業時間:11時〜21時(水曜定休・祝日営業）
ランチ■11:00〜15:00／L.O.14:00（事前予約可）
ディナー■17:00〜21:00／L.O.20:00（前日までの完全予約制）
ティータイム(軽食販売)■15:00〜17:00
※今年は12月27日（日曜日）まで営業。2021年は冬季休業の後、4月3日（土曜日）から営業再開予定とのことです。

・道央自動車道深川I.C.より車で3分
※詳しい場所はホームページで確認してください。

　話題その2は「今年の農業の出来はいかがでしたか？」と題して、沼田町で農業に従事する、くらっちに今年の農業の様子を伺いました。
　くらっちは沼田町の農業法人有限会社ウイングで農業に従事して３年目。今年の米の出来は３年間では一番良かったとのこと。米作りを振り返ると、今年は雪解けが早かったので、ハウスの準備は順調でしたが、ハウスで苗を育てる時期の4月下旬頃、晴れずに雨が続いて苗の育ちが良くなく、作業も遅れがちで、5月の田植え時期には霜注意報まで出て、不安な春でしたが、その後は天候も良くなり、豊作の秋を迎えたとのこと。米のタンパク含有量が低く、美味しい米ができたとのこと。

　ウイングでは、ゆめぴりか、ななつぼし、きらら397を作付。このうち、くらっちのお気に入りは「ななつぼし」で、粒がしっかりしていて、お米を食べている感がして、甘さも程よく、美味しい。ウイングでは一番多く作付けしている品種とのこと。

　その他の作物では、トマトが豊作で、500kg入るコンテナがあっという間に埋まるほどで、収穫も4〜5日要したそうです。

　また、今年2月の放送でも紹介しましたが、ウイングでは農産物の加工にも力を入れており、今は加工作業の真っ最中。今年は大根の加工で「切り干し大根」よりも、少し太くした「割り干し大根」を作ったとのこと。3〜4mmの太さで食感が良く、漬け物にするのにちょうどよい太さに仕上がっているそうです。作業が終わり、近日中に店頭に並ぶとのこと。現在は、干しいも作りの最中とのことです。コロナ禍で販路開拓の営業が難しく、今週末の札幌での販売会も中止になるなど、苦労も伺えました。

　ウイングの加工品は沼田町のスーパー「Da＊マルシェ」、深川市の道の駅ライスランドふかがわ「農産物直売所eciR(えしる)」、砂川市のハイウェイオアシス「そらいちマーケット」で販売されています。機会がありましたら、ぜひお試しください。

　※ウイングのホームページ（フェイスブックページ、インスタグラム）に農作業、加工作業などの様子が日々掲載されていますので、ぜひご覧ください。

　最後に一足早く、くらっちに来年の目標について伺うと、「農業では1人でも出来るよう、より一層知識・技術を高めたい。会社では、まだやりたいことがあって人手が足りていないので、社員、仲間を増やしたい」と抱負を語ってくれました。

　次回の「VIVAふかがわ」は12月9日（水曜日）午後７時から留萌FMもえるで放送する予定です。ぜひお聞きください。

　今日11月11日午後7時から、留萌・FMもえるで放送の「VIVAふかがわ」でスタッフの方に出演いただく「レストラン　コリーナ」を紹介します。

＜レストラン　コリーナ＞
電話：0164-25-1033
受付時間:10時〜18時
※18時以降の問い合わせについては、WEBから可能。

住所：〒074-1273 北海道深川市音江町音江７７７
営業時間:11時〜21時(水曜定休・祝日営業）
ランチ■11:00〜15:00／L.O.14:00（事前予約可）
ディナー■17:00〜21:00／L.O.20:00（前日までの完全予約制）
ティータイム(軽食販売)■15:00〜17:00
※今年は12月27日（日曜日）まで営業。2021年は冬季休業の後、4月3日（土曜日）から営業再開予定とのことです。

・道央自動車道深川I.C.より車で3分
※詳しい場所はホームページで確認してください。

※コリーナの写真については2020年11月放送の記事をご覧ください。

【2020年11月14日追記】掲載していた写真を重複のため当記事から削除、2020年11月放送の記事に移しました。
【2020年11月15日追記】営業期間の記述を追加しました。

　2020年11月の「VIVAふかがわ」を11月11日（水曜日）午後7時から8時30分まで、留萌・FMもえるで放送します。

　今月は深川市音江町にある「レストラン コリーナ」のスタッフの方をゲストにお迎えして、コリーナのお店紹介、おすすめメニュー、併設されているセント・マーガレット教会などの話題をお送りします。

　その他、深川・北空知の情報を放送しますので、ぜひお聞きください。

　「FMもえる」は深川をはじめ留萌周辺以外でもインターネットサイマルラジオ(同時放送)を通じて、パソコンやスマートフォンなどで聞くことができます。
　インターネットで聞く場合は、JCBAインターネットサイマルラジオ「FMもえる」にアクセスしてください。
　※上記リンクからアクセスしていただくか、JCBAインターネットサイマルラジオのホームページから、北海道地区・FMもえるを選ぶと聞くことができます。

　番組へのメッセージをお待ちしています。放送時間内に送信ください。
　今月のメール＆FAXのテーマは「あなたの冬支度」です。深川でも初雪が降りましたが、冬支度にまつわるメッセージをぜひお寄せください。また、テーマに関わらないメッセージも大歓迎です。
　メール：769@moeru.fm 　FAX：０１６４−４２−３８５６

　10月25日（日曜日）午前11時から午後3時まで、留萌・FMもえるで開局16周年記念特別番組「バスでお出かけ！近場トラベルのすすめ」が放送されます。
　この番組は、FMCことFMもえるメンバーズクラブによる特別番組企画で、私たち「VIVAふかがわ」からは、ともぴーがスタッフで参加します。
　今回は留萌駅前バス停を起点に増毛町、小平町、留萌市内へ沿岸バスの路線バスで４チームがお出かけして、出かけた先でいろいろ探索する様子が中継されます。
　もしかしたら、深川からJR留萌本線で留萌駅へ行った時、その先のバス旅プランを練るのに参考になるかも知れません。興味のある方は、ぜひお聞きください。

　「FMもえる」は深川をはじめ留萌周辺以外でもインターネットサイマルラジオ(同時放送)を通じて、パソコンやスマートフォンなどで聞くことができます。
　※インターネットで聴く場合はJCBAインターネットサイマルラジオ「FMもえる」にアクセスしてください。
　JCBAインターネットサイマルラジオのホームページから、北海道地区・FMもえるを選ぶと聞くことができます。

＜以下、FMもえるメンバーズクラブフェイスブックページより＞

開局16周年を記念して特別番組を放送します！
「バスでお出かけ！近場トラベルのすすめ」
人によってはなかなか乗る機会がなかったりするバス。
今回はFMCが４つのチームをつくり、それぞれ駅前から増毛、小平、留萌市内へとバスでお出かけしてみます。出かけた先でどんなものを見つけ、何を食べたりするのでしょうか。
放送日：１０月２５日（日）１１時〜１５時
スタジオでは４つのチームと随時電話でつなぎ、出かけた先の様子をお届けします。きっとてんやわんやです。